Causerie avec Alain Estival, enseignant et vigneron.

L’histoire du vignoble de Macarou cultivé depuis le XIIe siècle par les Templiers et les Chartreux ainsi qu’une riche transmission familiale sont réunies pour une balade vivante entre passé lointain et traditions. Et quels ont été les raisons de la complantation de cépages ?